Как выбрать безмолочную кашу для прикорма

Начинать прикорм следует с максимально безопасных, но при этом полезных, продуктов, одним из которых является каша. Растения семейства злаковых обладают большим количеством полезных веществ. Порой родителям трудно решить, с какой именно каши следует начать прикорм. Определиться поможет рейтинг производителей самых популярных безмолочных каш.

Какая должна быть первая каша?

Ещё пару десятилетий назад прикорм начинали с раннего возраста кашами с молоком. По данным современных исследований белок коровьего молока способен вызывать аллергию, проявляющуюся в проблемах с пищеварением, возникновением кожной сыпи, атопического дерматита.

Как выбрать безмолочную кашу для прикорма

Молоко полностью исключают из рациона, если у крохи выявляется лактазная недостаточность — неспособность организма усваивать лактозу — молочный сахар.

Безмолочную кашу, в отличие от молочной, можно использовать при пищевых расстройствах, в том числе и при острой кишечной инфекции. Молоко в таких ситуациях противопоказано, так как оно создаёт благоприятную среду для развития микробов.

В безмолочной каше, предназначенной для первого прикорма, не должно быть:

  1. Сахара. Аллергия на сладкое — самая распространённая у детей, она вызывает немало дискомфорта: покраснение, зуд, шелушение. Кроме того, сахар усиливает брожение в желудке, формирует «неправильные» вкусовые ощущения, из-за чего дитё в будущем будет отказываться от здоровой пищи, увеличивает нагрузку на печень, сердце и сосуды, может привести к ожирению.
  2. Соли. У младенцев незрелая мочевыводящая система, которая не справляется с переизбытком соли. В результате происходит нарушение баланса минералов, увеличивается нагрузка на почки и поджелудочную железу, страдает эндокринная система, ухудшается терморегуляция.
  3. Глютена — растительного белка, содержащегося во многих злаках и на который может развиться аллергия. Прикорм начинают с безглютеновых каш: рисовой, гречневой и кукурузной.
  4. Большого количества компонентов. Если кормить пищей сразу из нескольких ранее незнакомых ребёнку продуктов, то при появлении аллергии, выявить аллерген будет сложно.
  5. Ненатуральных добавок, красителей, усилителей вкуса, ГМО.
Очень хорошо, когда в составе каш содержатся пробиотики (живые бифидо и лактобактерии), формирующие оптимальную бактериальную среду в кишечнике и осуществляющие профилактику запоров.

Безмолочные каши промышленного производства готовятся элементарно: просто заливают тёплой кипячёной водой.

Порядок введения каш

В качестве первой каши для детей врачи рекомендуют использовать гречневую. Она легко усваивается, нормализует обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта. Гречка содержит в себе железо, витамины В1 и В2. Её назначают детям с железодефицитной анемией.

Второй вводится рис. Он богат пищевыми волокнами, ниамином и аминокислотами, известен своими закрепляющими свойствами, поэтому рекомендован для детей, страдающих диареей.

Клетчаткой, кальцием, калием, витаминами А, В, РР и Е, моно и бисахаридами, крахмалом богата кукурузная каша, которую вводят третьей. Она питательна, хорошо усваивается, очищает желудок и кишечник, сдерживает гнилостные процессы и успокаивает бурление в животе, повышает иммунитет.

Как выбрать безмолочную кашу для прикорма

После 7-8 месяцев ребёнок уже готов к употреблению безмолочных каш с глютеном, в первую очередь — овсяной. Благодаря наличию в ней аскорбиновой кислоты, холина, фосфора, магния, натрия, меди, овсянка легко усваивается, оказывает положительное влияние на слизистую желудка, развитие опорно-двигательной системы, обеспечивает правильный обмен веществ, заряжает бодростью и энергией.

Аллергия на глютен проявляется в виде высыпаний на коже, метеоризма, вздутия, расстройства стула.

При введении в рацион ребёнка любого нового продукта, необходимо делать это постепенно, чтобы отследить возможную негативную реакцию на конкретную пищу.

Рейтинг безмолочных каш

Благодаря сбалансированному составу, строгому контролю и лёгкому способу приготовления многие мамы выбирают готовые сухие каши. Можно готовить каши самостоятельно дома, но при этом необходимо быть уверенным в качестве продуктов. Многие культурные растения удобряются и обрабатываются специальными химикатами, способствующими быстрому росту и созреванию, защищающими от насекомых и грызунов.

Лучшие безмолочные каши для первого прикорма выпускаются производителями, представленными в рейтинге:

Nestle. Лидер рейтинга — каша от крупнейшего в мире производителя продуктов питания. Каши швейцарской компании изготавливаются с использованием технологии бережного расщепления злаков, позволяющей сохранить все полезные свойства. Они обладают оптимальной консистенцией и низкоаллергенными компонентами. Каши имеют сбалансированный состав, включающий в себя:

  • витамины, оказывающие благоприятное влияние на иммунитет;
  • бифидобактерии (для комфортного пищеварения);
  • полезные микроэлементы: железо, йод и другие.

К преимуществам продукции от Nestle можно отнести отсутствие химических ароматизаторов и консервантов. Один недостаток — в составе некоторых каш сахар, крахмал и лецитин.

Перед покупкой любой детской каши нужно внимательно изучить упаковку: прочитать состав, дату изготовления, сроки и условия хранения.

Как выбрать безмолочную кашу для прикорма

Ассортимент безмолочных каш Nestle представлен монокомпонентными кашами из гречки, риса и кукурузы, а также смесями из нескольких злаков (в том числе пшеницы и овса) и с добавлениями чернослива, липового цвета, плодов рожкового дерева, яблока и груши.

  1. Gerber. Этот всемирно известный бренд начал своё существование в США, но с 2007 года он принадлежит компании Nestle. Каши этой марки имеют приятный сладкий вкус, но не из-за добавления сахара, а благодаря натуральным полисахаридам. В этой продукции содержится кальций, цинк, витамины В, С и Е. По консистенции сухая каша представляет собой мелкие хлопья. При разведении с тёплой водой они превращаются в мягкую и воздушную массу.
  2. Heinz. Безопасные гипоаллергенные кашки американского производителя пользуются популярностью более чем в 100 странах мира. В их состав не входят соль и сахар. На полках магазинов среди коробок с изображением розового бегемотика (официального логотипа) можно найти каши однокомпонентные (из риса, гречки, кукурузы и овсянки), из нескольких видов злаков, с добавлением липы и ромашки, кислот омега-3, яблок и других фруктов. Употребление продуктов с полинасыщенными жирными кислотами способствует развитию памяти, внимания и мышления, формированию крепкой нервной системы. Кроме того, детские каши Heinz имеют в своём составе пребиотики (олигофруктозу и инулин), биотин, фолиевую и пантотеновую кислоту.
  3. Hipp. Продукция немецкой компании пользуется большим спросом среди мам всего мира. Она изготавливается из экологически чистой крупы, выращенной без искусственных удобрений и синтетических веществ. Каши содержат витамин В1 (тиамин), улучшающий аппетит и повышающий способность к обучению. Под этим брендом можно приобрести безмолочные каши из одного вида злаков в чистом виде, с добавлением фруктов, смеси из 5 злаков. Ещё можно купить гречневую кашу с фруктами и овсяную с бананом и лекарственной травой мелиссой. Последняя каша обладает успокаивающими свойствами, способствует быстрому засыпанию и крепкому сну. Сухая смесь быстро растворяется в жидкости, полученная каша имеет мягкий, нежный вкус. Основной недостаток всей продукции Hipp — высокая стоимость.
  4. Фрутоняня. Этот бренд можно назвать лидером в России. Безусловное качество продукции доказано многочисленными полученными медалями и дипломами: «Товар года» 2010, «Знак качества» 2011 и другими. Ассортимент безмолочных каш не велик и представлен лишь гречневой и рисовой. В них содержатся меньше витаминов и микроэлементов, чем в аналогах зарубежных фирм. Каши Фрутоняня густые и вкусные.
  5. Малютка. Российская марка не может похвастаться большим выбором безмолочных каш. В ассортименте имеются лишь три вида: из гречки, кукурузы и пяти злаков (измельчённых гречки, овса, риса, кукурузы и пшеницы). Недостаток этой продукции — медленное растворение, образование комочков. Именно поэтому воду нагревают до 60 градусов, а полученную смесь — тщательно размешивают. К плюсам можно отнести приятные вкусовые качества, высокую калорийность и низкую цену.
  6. Bebi. Словенская фирма выпускает продукцию с пониженным содержанием сахарозы. В ассортименте представлены как однокомпонентные каши, так и многокомпонентные, с добавлением лесных ягод, яблока.
  7. Semper. Фирма из Швеции производит безмолочные каши всего двух видов. В каждой из них только по одной составляющей — непосредственно злак. Для каш берётся мука, получаемая не из всего зерна, а лишь из его центральной части, чтобы она легче перерабатывалась в незрелом пищеварительном тракте детей, которые только знакомятся со злаками.
  8. Friso. Завершают рейтинг голландские каши. На пачках написано, что их можно давать малышам с 4 месяцев. Каши выпускаются как монокомпонентные, так и с несколькими видами злаков, с добавлением фруктов. К минусам этой продукции относится наличие в составе сахарозы и ванилина.

Вне зависимости от рейтинга, советов знакомых, основанных на личном опыте, подбор детского питания должен осуществляться индивидуально. Лучше приобретать небольшие упаковки новых каш, чтобы определить реакцию малыша по небольшой порции. Если со стороны организма ребёнка наблюдается отрицательная реакция, необходимо проконсультироваться с педиатром, а затем заменить вид каши или выбрать другого производителя. В любом случае необходимо выбирать то детское питание, в котором нет вредных компонентов. Помимо полезности и безвредности, при выборе каши стоит основываться на вкусовых предпочтениях ребёнка. Стоит выбирать продукцию, которая нравится грудничку, и исключать ту, дегустация которой не принесла ему удовольствия.

Похожие публикации